Kỹ năng bảo trì và bảo trì thiết bị sushi quay

July 05, 2023

Trong vài năm qua, việc xoay nồi nóng và nồi nóng đã trở nên phổ biến hơn trong ngành công nghiệp phục vụ. Trong một thị trường cạnh tranh cao, cần phải chọn thiết bị nồi nóng chất lượng cao để mở một nhà hàng nồi nóng xoay. Với sự cải thiện đáng kể về mức sống của mọi người, các dịch vụ xanh và an toàn thực phẩm đã trở thành sự theo đuổi của mọi người. Theo cách này, việc bảo trì và bảo trì các thiết bị nồi nóng xoay sẽ ngày càng trở nên quan trọng hơn, và một môi trường nhà hàng sạch sẽ và vệ sinh sẽ ngày càng trở nên phổ biến hơn.

Để tạo điều kiện cho vệ sinh và làm sạch hàng ngày, ngoài cửa kiểm tra di chuyển ở góc của thiết bị nồi nóng xoay, bảng trang trí váy tường thẳng nên được dành riêng cho cửa vệ sinh và khoảng cách không quá 3 mét.

Khi tắt, chuỗi và đường đua phải được lau bằng khăn mỗi sáng và tối. Bạn có thể nâng chuỗi hình lưỡi liềm một chút ở phần thẳng và lau nó bằng một chiếc khăn ướt. Chuỗi không thể tăng đến góc của vòng cung, chải sạch bằng một bàn chải nhỏ.

Để đảm bảo thời gian phục vụ của hộp số và động cơ và giảm sự cố cơ học, phải thêm dầu bánh răng giun. Trong hầu hết các trường hợp, nó được kiểm tra mỗi năm một lần và thấy rằng lượng dầu bôi trơn là nhỏ và cần phải thêm dầu bôi trơn.

Thiết bị sushi quay

Băng tải nồi nóng quay là một thiết bị truyền tải cần được bôi trơn mỗi tháng một lần đến băng chuyền.

Do sự hao mòn liên tục của băng chuyền nồi nóng quay trong sử dụng lâu dài, bánh răng bánh xích rất dễ mặc, dẫn đến vết cắn không ổn định của bánh xích và đai băng tải nồi nóng quay, và thậm chí treo dây xích. Dựa trên việc sử dụng một số lượng lớn khách hàng, bản tóm tắt sau đây được thực hiện và sau đó một số cải tiến kỹ thuật được thực hiện cho bánh xích.

Vành đai băng tải nồi nóng quay áp dụng bánh xích kết hợp tấm chống mài mòn, bao gồm một trung tâm bánh xe và tấm bảo vệ chống mài mòn. Sau khi xử lý nhiệt đặc biệt, bảng bảo vệ hao mòn có độ cứng vừa phải, độ bền cao và khả năng chống mài mòn tốt. Răng bánh răng của cấu trúc nửa răng chỉ tham gia vào mỗi hai vòng tròn và chuỗi trục chính, do đó, thời gian phục vụ của răng bánh răng gấp đôi so với răng của cấu trúc không nửa răng.

Ngay cả khi nó được mặc, nó chỉ cần thay thế tấm bảo vệ, có thể dễ dàng thay thế mà không cần loại bỏ các bộ phận ổ trục. Vành đai băng tải nồi nóng quay vẫn có thể được sử dụng trong một thời gian dài, tiết kiệm thời gian và vật liệu, giảm chi phí bảo trì và kéo dài tốt hơn thời gian sử dụng của các thành phần thiết bị nồi nóng quay.

Trước đó

Liên hệ chúng tôi

Author:

Mr. 何先生

Phone/WhatsApp:

+8613760717547

Sản phẩm được ưa thích

Tin tức công ty